Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Ossibuchi di vitello con piselli

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Ossibuchi di vitello con piselli

Ossibuchi di vitello con piselli - Ingredienti

4 ossibuchi di vitello,500 g di di piselli,80 g di di burro,1 cipolla,1 carota,150 g di di pomodori pelati,vino bianco secco,farina,sale,pepe

Ossibuchi di vitello con piselli - Preparazione

In un tegame sciogliete il burro, unite la cipolla e la carota finemente tritate e gli ossibuchi leggermente infarinati. Fateli rosolare a fuoco vivace. Bagnate con un bicchiere di vino e lasciate evaporare. Aggiungete la polpa passata dei pomodori, i piselli sgranati, bagnate con un po' d'acqua o un brodo leggero, salate, pepate e cuocete a tegame coperto per circa un'ora.

Ossibuchi di vitello con piselli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Ossibuchi di vitello con piselli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Ossibuchi di vitello con piselli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Ossibuchi di vitello con piselli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gutturnio DOC riservarossofermo
Monreale DOC Syrah riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossofermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossofermo
Montecarlo DOC Syrahrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nebbiolorossofermo
Colli Perugini DOC rossorossofermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossofermo
Maremma Toscana DOC Alicanterossofermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossofermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Greghettorossofermo
Arcole Merlot riserva DOCrossofermo
Cabernet sauvignon di Torgiano DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossofermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossofermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Cabernetrossofermo
Sannio DOC Taburno Piedirossorossofermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossofermo
Colli Maceratesi DOC rossorossofermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perriconerossofermo
Parrina DOC rosso riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossofermo
Carmignano DOCGrossofermo
Barbaresco DOCGrossofermo
Pinerolese DOC Bonardarossofermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca Aglianicorossofermo
Menfi DOC rossorossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avolarossofermo
Piemonte DOC Barberarossofermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossofermo
Vittoria DOC rossorossofermo
Menfi DOC Merlotrossofermo
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese riservarossofermo
Alcamo DOC rosso riservarossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Pelignirossofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossofermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossofermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossofermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossofermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossofermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossofermo
Piave Merlot DOCrossofermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossofermo
>

Argomenti correlati