le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo