le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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