le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo

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