le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo

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