le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo

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