le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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