le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo

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