le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo

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