le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito