le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo