le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo

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