le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo

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