le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo

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