le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo

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