le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo

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