le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo

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