le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo

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