le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo

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