le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo

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