le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo