le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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