le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo

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