le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo

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