le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Terre AquilanebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Passerina superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Montonico superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo

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