le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo

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