le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo

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