le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo