le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo

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