le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo

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