le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Terre di Chieti Passerina superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Cococciola superiorebiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo

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