le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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