le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo

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