le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Misto verde al caprino

Misto verde al caprino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Ortaggi, Formaggi; Ingrediente principale: Patate; Ingrediente secondario: Caprino

Misto verde al caprino: Introduzione al piatto

Misto verde al caprino: Gli Ingredienti

300 g di di formaggio caprino,4 patate,200 g di di taccole,3 peperoni verdi,olio d’oliva,sale,pepe,ero

Misto verde al caprino: La Preparazione

Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi. Lessate anche le taccole. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde. Raccogliete il tutto in un’insalatiera. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.

Misto verde al caprino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Misto verde al caprino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Misto verde al caprino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Misto verde al caprino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Cococciola superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Pecorino superiorebiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo

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