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Insalata di trevisana ai funghi

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi - Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi - Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull'insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di trevisana ai funghi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di trevisana ai funghi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di trevisana ai funghi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Arcole Garganega DOCBiancofermo, vendemmia tardiva
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
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