Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi - Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi - Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull'insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di trevisana ai funghi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di trevisana ai funghi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di trevisana ai funghi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Abruzzo DOC CococciolaBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Colli Albani novello DOCBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
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