BOOK SHOP

Impara a conoscere il vino con i nostri libri

BOOK SHOP

Dettagli della ricetta

Conoscere il Vino

Il miglior strumento per avvicinarsi al mondo  del vino.

Una Guida completa al vino, dalla viticoltura alla degustazione. 

Scopri di più

LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi

Vai alla pagina di ricerca “Ricette e Vini in abbinamento” →

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Portate a base di verdura, Secondi piatti, Insalate, Funghi, Funghi, Funghi
Insalata di trevisana ai funghi

Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi

Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoColli Martani DOC Grechetto, Leverano DOC bianco
Insalata di trevisana ai funghi

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino spumante, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Custoza o Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo

Diventa un esperto! con i libri di Quattrocalici

Wine Knowledge at Your Fingertips ®

Conoscere i Vitigni

I Vitigni d'Italia e del Mondo.
La Storia della Vite e della Viticoltura, l'Ampelografia e i suoi principi. Più di 300 Vitigni Autoctoni coltivati in Italia. I Vitigni Internazionali coltivati in Italia. I più importanti Vitigni del Mondo. L'unico testo illustrato sui Vitigni con disegni originali, grafici e dati esposti in maniera chiara e semplice.
Mostra di più
nuova uscita

Conoscere il Vino

Una guida completa al vino:
20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. 300 pagine che raccolgono tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia.
Mostra di più
best seller

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.

ok, grazie!
informativa cookie
SCOPRI DI PIU'

Il Libro di Quattrocalici

“Conoscere il Vino” raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c’è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d’Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.