LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Insalata di trevisana ai funghi

Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi

Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Insalata di trevisana ai funghi

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino spumante, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Custoza o Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo

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