Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi - Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d'oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi - Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull'insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di trevisana ai funghi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di trevisana ai funghi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di trevisana ai funghi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
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