le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Gamberetti in insalata con fagioli

Gamberetti in insalata con fagioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Insalate di Pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Crostacei, Legumi; Ingrediente principale: Gamberetti

Gamberetti in insalata con fagioli: Introduzione al piatto

Gamberetti in insalata con fagioli: Gli Ingredienti

500 g di di gamberetti,200 g di di fagioli cannellini già cotti,1 rondella limone,prezzemolo tritato,2 cucchiai d’aceto di vino,olio d’oliva,sale,pepe

Gamberetti in insalata con fagioli: La Preparazione

In una pentola fate bollire un litro d’acqua con una rondella di limone e sale. Lessatevi i gamberetti per 5-6 minuti, sgocciolateli, metteteli in una terrina e lasciateli raffreddare. Sgocciolate i fagioli dal liquido di conservazione, passateli a lungo sotto l’acqua fredda, scolateli e uniteli ai gamberetti. Emulsionate aceto, sale, pepe e olio. Versate sull’insalata, mescolate, cospargete di prezzemolo fresco tritato e servite.

Gamberetti in insalata con fagioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Gamberetti in insalata con fagioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Gamberetti in insalata con fagioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Gamberetti in insalata con fagioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo

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