le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Gamberetti in insalata con fagioli

Gamberetti in insalata con fagioli
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Insalate di Pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Crostacei, Legumi; Ingrediente principale: Gamberetti

Gamberetti in insalata con fagioli: Introduzione al piatto

Gamberetti in insalata con fagioli: Gli Ingredienti

500 g di di gamberetti,200 g di di fagioli cannellini già cotti,1 rondella limone,prezzemolo tritato,2 cucchiai d’aceto di vino,olio d’oliva,sale,pepe

Gamberetti in insalata con fagioli: La Preparazione

In una pentola fate bollire un litro d’acqua con una rondella di limone e sale. Lessatevi i gamberetti per 5-6 minuti, sgocciolateli, metteteli in una terrina e lasciateli raffreddare. Sgocciolate i fagioli dal liquido di conservazione, passateli a lungo sotto l’acqua fredda, scolateli e uniteli ai gamberetti. Emulsionate aceto, sale, pepe e olio. Versate sull’insalata, mescolate, cospargete di prezzemolo fresco tritato e servite.

Gamberetti in insalata con fagioli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Gamberetti in insalata con fagioli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Gamberetti in insalata con fagioli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Gamberetti in insalata con fagioli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo

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