le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con il pompelmo

Crostini con il pompelmo
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Formaggi, Pompelmo; Ingrediente principale: Pompelmo; Ingrediente secondario: Pompelmo

Crostini con il pompelmo: Introduzione al piatto

Crostini con il pompelmo: Gli Ingredienti

pancarrรฉ,150 g di di formaggio olandese,1 cucchiaio di formaggio groviera grattugiata,2 pompelmi,2 cucchiai di panna,1 tuorlo d’uovo,burro,sale,pepe

Crostini con il pompelmo: La Preparazione

Spremete i pompelmi e versate il succo filtrato in una casseruola. Aggiungete una noce di burro, la groviera e il formaggio olandese grattugiati. Salate e pepate. Amalgamatevi la panna e cuocete per 10 minuti mescolando molto bene. Spegnete e incorporate il tuorlo al composto. Ponete di nuovo sul fuoco e, senza far bollire, continuate a mescolare fino a quando la crema risulterร  liscia e omogenea. Togliete la crosta alle fette di pane e spalmatele con il composto. Ponetele sulla placca del forno leggermente imburrata e fate dorare in forno preriscaldato a 180 gradi. Servitele calde.

Crostini con il pompelmo: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con il pompelmo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con il pompelmo: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con il pompelmo“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo