le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Bianco di Custoza o Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo