le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo