le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Introduzione al piatto

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo