Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Canapè al formaggio
e i suoi vini in abbinamento
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Canapè al formaggio - Ingredienti
pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina
Canapè al formaggio - Preparazione
Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d'erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.
Canapè al formaggio - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Canapè al formaggio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Orvieto classico DOC, Castel del Monte DOC Chardonnay |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè al formaggio
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè al formaggio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
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