Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè al formaggio

e i suoi vini in abbinamento

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Canapè al formaggio

Canapè al formaggio - Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio - Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d'erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Canapè al formaggio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè al formaggio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè al formaggio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè al formaggio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC CococciolaBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo