Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè ai fegatini

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Canapè ai fegatini

Canapè ai fegatini - Ingredienti

pancarré,300 g di di fegatini di pollo,50 g di di burro,3 acciughe sotto sale,1 bicchierino di brandy,sale,pepe

Canapè ai fegatini - Preparazione

Tritate irregolarmente i fegatini e rosolateli velocemente, a fuoco medio, in un tegame con il burro. Spruzzateli con il brandy e lasciate evaporare. Unite le acciughe lavate, diliscate e tagliate a pezzetti, regolate se occorre il sale. Insaporite con un pizzico di pepe, mescolate per un minuto e ritirate dal fuoco. Tostate leggermente le fette di pancarré tagliate a metà e distribuitevi i fegatini. Serviteli freddi o tiepidi.

Canapè ai fegatini - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè ai fegatini" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè ai fegatini

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè ai fegatini anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossofermo
Atina rosso DOCrossofermo
Trentino Pinot nero superiore DOCrossofermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossofermo
Sicilia DOC Alicanterossofermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossofermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossofermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossofermo
Chianti Montalbano DOCGrossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossofermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossofermo
Barbaresco DOCGrossofermo
Suvereto Merlot DOCGrossofermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossofermo
Alghero DOC Cabernet riservarossofermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossofermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossofermo
Merlara Merlot DOCrossofermo
Monreale DOC Perriconerossofermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avolarossofermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossofermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Sciacca DOC Merlotrossofermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossofermo
Trentino Lagrein DOCrosso, rosatofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossofermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossofermo
Piemonte DOC rosso da due vitignirossofermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossofermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese Rosseserossofermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossofermo
Trentino Cabernet DOCrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossofermo
Lamezia DOC rosso riservarossofermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossofermo
Val di Cornia DOC Sangioveserossofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossofermo
Colli Perugini DOC Sangioveserossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernetrossofermo
Colline di Levanto DOC rossorossofermo
Monreale DOC Syrah riservarossofermo
Oltrepò Pavese rosso riserva DOCrossofermo
Sicilia DOC Frappato – Syrahrossofermo
Galatina DOC rossorossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossofermo
Breganze Marzemino DOCrossofermo
>

Argomenti correlati