le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bucatini ai pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Bucatini ai pomodori verdi: Introduzione al piatto

Bucatini ai pomodori verdi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,100 g di di pancetta,80 g di di tonno,4 pomodori verdi,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffetto di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Bucatini ai pomodori verdi: La Preparazione

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito.

Bucatini ai pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bucatini ai pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bucatini ai pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bucatini ai pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo

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