le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bucatini ai pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Bucatini ai pomodori verdi: Introduzione al piatto

Bucatini ai pomodori verdi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,100 g di di pancetta,80 g di di tonno,4 pomodori verdi,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffetto di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Bucatini ai pomodori verdi: La Preparazione

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito.

Bucatini ai pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bucatini ai pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bucatini ai pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bucatini ai pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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