le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bucatini ai pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Bucatini ai pomodori verdi: Introduzione al piatto

Bucatini ai pomodori verdi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,100 g di di pancetta,80 g di di tonno,4 pomodori verdi,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffetto di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Bucatini ai pomodori verdi: La Preparazione

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito.

Bucatini ai pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bucatini ai pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bucatini ai pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bucatini ai pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo

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