le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bucatini ai pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Bucatini ai pomodori verdi: Introduzione al piatto

Bucatini ai pomodori verdi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,100 g di di pancetta,80 g di di tonno,4 pomodori verdi,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffetto di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Bucatini ai pomodori verdi: La Preparazione

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito.

Bucatini ai pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bucatini ai pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bucatini ai pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bucatini ai pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo