le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bucatini ai pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Bucatini ai pomodori verdi: Introduzione al piatto

Bucatini ai pomodori verdi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,100 g di di pancetta,80 g di di tonno,4 pomodori verdi,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffetto di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Bucatini ai pomodori verdi: La Preparazione

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito.

Bucatini ai pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bucatini ai pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bucatini ai pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bucatini ai pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo

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