le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bucatini ai pomodori verdi

Bucatini ai pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Pomodoro

Bucatini ai pomodori verdi: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo bucatini,100 g di di pancetta,80 g di di tonno,4 pomodori verdi,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffetto di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Bucatini ai pomodori verdi: La Preparazione

Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito.

Bucatini ai pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bucatini ai pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bucatini ai pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bucatini ai pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo

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