le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti

Bocconcini di gamberetti: Introduzione al piatto

Bocconcini di gamberetti: Gli Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti: La Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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