le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti

Bocconcini di gamberetti: Introduzione al piatto

Bocconcini di gamberetti: Gli Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti: La Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante

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