le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti

Bocconcini di gamberetti: Introduzione al piatto

Bocconcini di gamberetti: Gli Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti: La Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo

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