le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti

Bocconcini di gamberetti: Introduzione al piatto

Bocconcini di gamberetti: Gli Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti: La Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo

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