le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti

Bocconcini di gamberetti: Introduzione al piatto

Bocconcini di gamberetti: Gli Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti: La Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo

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