le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di gamberetti

Bocconcini di gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti

Bocconcini di gamberetti: Introduzione al piatto

Bocconcini di gamberetti: Gli Ingredienti

250 g di di gamberetti puliti,250 g di di farina,1 cipolla,10 cl d’acqua,10 cl di latte,uovo,prezzemolo,sale,pepe

Bocconcini di gamberetti: La Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Bocconcini di gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo