le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo