le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Penne alla lattuga

Penne alla lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Penne alla lattuga: Introduzione al piatto

Penne alla lattuga: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga: La Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d’olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Penne alla lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alla lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Penne alla lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Penne alla lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo