le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Funghi; Ingrediente principale: Funghi; Ingrediente secondario: Funghi

Insalata di trevisana ai funghi: Introduzione al piatto

Insalata di trevisana ai funghi: Gli Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi: La Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo

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