le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Funghi; Ingrediente principale: Funghi; Ingrediente secondario: Funghi

Insalata di trevisana ai funghi: Introduzione al piatto

Insalata di trevisana ai funghi: Gli Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi: La Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo