le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Funghi; Ingrediente principale: Funghi; Ingrediente secondario: Funghi

Insalata di trevisana ai funghi: Gli Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi: La Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo