le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Funghi; Ingrediente principale: Funghi; Ingrediente secondario: Funghi

Insalata di trevisana ai funghi: Introduzione al piatto

Insalata di trevisana ai funghi: Gli Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi: La Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo

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