le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo