le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Terre AquilanebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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