le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo