le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Introduzione al piatto

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo

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