le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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