le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Introduzione al piatto

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo