le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Introduzione al piatto

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo