le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Introduzione al piatto

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo

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