le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè al formaggio

Canapè al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Gorgonzola

Canapè al formaggio: Gli Ingredienti

pancarré integrale,3 formaggi caprini,100 g di di formaggio gorgonzola piccante,erba cipollina

Canapè al formaggio: La Preparazione

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. dividete le fette di pancarré a metà, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d’erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola.

Canapè al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo