le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Introduzione al piatto

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarré,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarré. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo

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