le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Introduzione al piatto

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarrรฉ,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarrรฉ. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo