le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Introduzione al piatto

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarrรฉ,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarrรฉ. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo