Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Risotto con peperoni

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Risotto con peperoni

Risotto con peperoni - Ingredienti

350 g di di riso,3 peperoni,1 cipolla,3 pomodori,1 rametto di rosmarino,olio d'oliva,1 mestolo di brodo,formaggio grattugiato

Risotto con peperoni - Preparazione

In un tegame scaldate l'olio e lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Quando è leggermente dorata unite i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a pezzetti, un po' di rosmarino, i peperoni mondati e tagliati a listerelle. Fate cuocere 5 minuti, poi unite il riso e mescolate per far assorbire il condimento. Aggiungete un mestolo di brodo caldo e continuate la cottura come si fa per un normale risotto. Quando il riso è pronto, sono necessari circa 18 minuti, aggiungete il formaggio grattugiato. Mescolate e servite subito.

Risotto con peperoni - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Risotto con peperoni" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Risotto con peperoni

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Risotto con peperoni anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati