le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pagello al cartoccio

Pagello al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Pagello

Pagello al cartoccio: Introduzione al piatto

Pagello al cartoccio: Gli Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Pagello al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura รจ in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Pagello al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pagello al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pagello al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pagello al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo

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