le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pagello al cartoccio

Pagello al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Pagello

Pagello al cartoccio: Introduzione al piatto

Pagello al cartoccio: Gli Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Pagello al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura รจ in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Pagello al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pagello al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pagello al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pagello al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo

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