le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pagello al cartoccio

Pagello al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Pagello

Pagello al cartoccio: Introduzione al piatto

Pagello al cartoccio: Gli Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Pagello al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura รจ in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Pagello al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pagello al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pagello al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pagello al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo