le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pagello al cartoccio

Pagello al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Pagello

Pagello al cartoccio: Introduzione al piatto

Pagello al cartoccio: Gli Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Pagello al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Pagello al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pagello al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pagello al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pagello al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo