le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pagello al cartoccio

Pagello al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Pagello

Pagello al cartoccio: Introduzione al piatto

Pagello al cartoccio: Gli Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Pagello al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura รจ in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Pagello al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pagello al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pagello al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pagello al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo

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