le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Minestrone d’inverno

Minestrone dโ€™inverno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Legumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Patate

Minestrone d’inverno: Introduzione al piatto

Minestrone d’inverno: Gli Ingredienti

1 verza piccola,2 porri,1 rapa,2 carote,2 patate,1 costa di sedano,1 mazzetto di coste di bietola,prezzemolo,1 cucchiaio d’olio d’oliva,sale

Minestrone d’inverno: La Preparazione

Tagliate a pezzetti patate, carote, rapa e porri, a striscioline la verza. Tritate le coste e il sedano. Mettete le verdure in una pentola con un litro e mezzo d’acqua salata e cuocete a fuoco lento per un’ora abbondante. Salate. Versate nel frullatore due mestoli del minestrone, frullateli e versateli di nuovo nella pentola, mescolate. Cuocete per alcuni minuti. Aggiungete un cucchiaio d’olio e il prezzemolo tritato.

Minestrone d’inverno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Minestrone d’inverno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Minestrone d’inverno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Minestrone d’inverno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo