le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Minestrone d’inverno

Minestrone dโ€™inverno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Legumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Patate

Minestrone d’inverno: Introduzione al piatto

Minestrone d’inverno: Gli Ingredienti

1 verza piccola,2 porri,1 rapa,2 carote,2 patate,1 costa di sedano,1 mazzetto di coste di bietola,prezzemolo,1 cucchiaio d’olio d’oliva,sale

Minestrone d’inverno: La Preparazione

Tagliate a pezzetti patate, carote, rapa e porri, a striscioline la verza. Tritate le coste e il sedano. Mettete le verdure in una pentola con un litro e mezzo d’acqua salata e cuocete a fuoco lento per un’ora abbondante. Salate. Versate nel frullatore due mestoli del minestrone, frullateli e versateli di nuovo nella pentola, mescolate. Cuocete per alcuni minuti. Aggiungete un cucchiaio d’olio e il prezzemolo tritato.

Minestrone d’inverno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Minestrone d’inverno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Minestrone d’inverno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Minestrone d’inverno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo