Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Maccheroni con le seppioline

e i suoi vini in abbinamento

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Maccheroni con le seppioline

Maccheroni con le seppioline - Ingredienti

350 g di di pasta tipo maccheroni,600 g di di seppioline pulite,1 patata grande,200 g di di pisellini sgranati,250 g di di pomodori pelati,1 cipolla,2 spicchi di aglio,prezzemolo,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Maccheroni con le seppioline - Preparazione

In una capace casseruola mettete le seppioline lavate e pulite, i pelati spezzettati, la cipolla tritata finemente, due spicchi d'aglio interi, la patata sbucciata e tagliata a fettine, i pisellini, il prezzemolo tritato e quattro cucchiai d'olio. Iniziate la cottura a fiamma media, mescolate spesso. Coprite e cuocete per circa 40 minuti, soltanto alla fine regolate sale e pepe. Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli nella pentola delle seppioline, mescolate perché insaporiscano bene. Versate nel piatto da portata. Servite.

Maccheroni con le seppioline - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Maccheroni con le seppioline" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Maccheroni con le seppioline

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Maccheroni con le seppioline anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Orvieto DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettoBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicoBiancofermo
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