le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo