le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo