le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Girò di Cagliari DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo

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