le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante