le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo

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