le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo

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