le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito

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