le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCGrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo

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