le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo

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