le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo

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