le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Grignolino d’Asti DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Cisterna d’Asti DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossoVino fermo