le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo