le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo

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