le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Narni IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo

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