le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo