le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Cisterna d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo

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