le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Piave Carmenère DOCrossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salento IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante

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