le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante

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