le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo

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