le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo