le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo