le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenère DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo

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