le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiorerossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo

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