le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo