le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lenticchie con salsiccia

Lenticchie con salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Salsiccia; Ingrediente secondario: Lenticchie

Lenticchie con salsiccia: Introduzione al piatto

Lenticchie con salsiccia: Gli Ingredienti

250 g di di lenticchie,8 salsiccette,salvia,1 spicchio di aglio,poco olio d’oliva

Lenticchie con salsiccia: La Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio, eliminate quest’ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite.

Lenticchie con salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lenticchie con salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lenticchie con salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lenticchie con salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo

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