Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva

Una Tipologia della Denominazione "Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC"


mamertino di milazzo doc cartina
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Il vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva

Il vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva sono Calabrese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso aranciato. Il profilo olfattivo del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva è caratteristico, piacevole, Fruttato e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

I dettagli del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva

DenominazioneMamertino di Milazzo o Mamertino DOC
Categoria vinoNero d’Avola
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva

Le caratteristiche del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoCalabrese min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli24 mesi di cui 6 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva

Il disciplinare della prevede per la tipologia Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, piacevole, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riserva, ossia Calabrese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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