le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di lattuga

Crema di lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Crema di lattuga: Introduzione al piatto

Crema di lattuga: Gli Ingredienti

3 cespi insalata lattuga,30 g di di burro,2 cucchiai di farina,50 cl di latte,50 cl di brodo di carne,1 tuorlo d’uovo,formaggio grattugiato,sale,pepe

Crema di lattuga: La Preparazione

Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti. Frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e quando ha preso colore diluitela con il frullato. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d’ora. In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda.

Crema di lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo