le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di lattuga

Crema di lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Crema di lattuga: Introduzione al piatto

Crema di lattuga: Gli Ingredienti

3 cespi insalata lattuga,30 g di di burro,2 cucchiai di farina,50 cl di latte,50 cl di brodo di carne,1 tuorlo d’uovo,formaggio grattugiato,sale,pepe

Crema di lattuga: La Preparazione

Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti. Frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e quando ha preso colore diluitela con il frullato. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d’ora. In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda.

Crema di lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo