le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di lattuga

Crema di lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Crema di lattuga: Introduzione al piatto

Crema di lattuga: Gli Ingredienti

3 cespi insalata lattuga,30 g di di burro,2 cucchiai di farina,50 cl di latte,50 cl di brodo di carne,1 tuorlo d’uovo,formaggio grattugiato,sale,pepe

Crema di lattuga: La Preparazione

Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti. Frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e quando ha preso colore diluitela con il frullato. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d’ora. In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda.

Crema di lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo