le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crema di lattuga

Crema di lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre di verdura; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Zuppe, Minestre e Vellutate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Lattuga

Crema di lattuga: Introduzione al piatto

Crema di lattuga: Gli Ingredienti

3 cespi insalata lattuga,30 g di di burro,2 cucchiai di farina,50 cl di latte,50 cl di brodo di carne,1 tuorlo d’uovo,formaggio grattugiato,sale,pepe

Crema di lattuga: La Preparazione

Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti. Frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e quando ha preso colore diluitela con il frullato. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d’ora. In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda.

Crema di lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crema di lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crema di lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crema di lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo