le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè di carote

Canapè di carote
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Carote; Ingrediente secondario: Mele

Canapè di carote: Introduzione al piatto

Canapè di carote: Gli Ingredienti

pancarré,1 carota,1/2 mela verde,maionese,1/2 limone,50 g di di sottaceti,prezzemolo

Canapè di carote: La Preparazione

Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po’ di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele.

Canapè di carote: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè di carote” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè di carote: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè di carote“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo