le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Asparagi mimosa

Asparagi mimosa
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Asparagi; Ingrediente secondario: Uova di Gallina

Asparagi mimosa: Introduzione al piatto

Asparagi mimosa: Gli Ingredienti

1000 g di di asparagi,4 uova,prezzemolo,1 filo d’olio d’oliva,sale

Asparagi mimosa: La Preparazione

Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per un quarto d’ora circa. Scolateli e adagiateli sul piatto da portata. Rassodate le uova, sgusciatele, tritatele con il prezzemolo, unite un filo d’olio e cospargetele sugli asparagi.

Asparagi mimosa: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Asparagi mimosa” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Asparagi mimosa: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Asparagi mimosa“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo