le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Agoni fritti

Agoni fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Agoni

Agoni fritti: Introduzione al piatto

Agoni fritti: Gli Ingredienti

800 g di di agoni,latte,farina,abbondante olio d’oliva,sale,per servire:alcuni spicchi di limone

Agoni fritti: La Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone.

Agoni fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Agoni fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Agoni fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Agoni fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo

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