le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Nardò DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo