Il vino Pomino DOC bianco riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pomino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pomino DOC bianco riserva sono Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay min.70%. Le caratteristiche organolettiche del Pomino DOC bianco riserva prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Pomino DOC bianco riserva è delicato, Fruttato, piacevole e al palato risulta armonico.