Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pomino DOC Vin Santo Occhio di Pernice

Una Tipologia della Denominazione "Pomino DOC"


Indice dei contenuti per la tipologia Pomino DOC Vin Santo Occhio di Pernice

La tipologia Pomino DOC Vin Santo Occhio di Pernice appartiene alla denominazione Pomino DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Pomino DOC Vin Santo Occhio di Pernice è Sangiovese min.50%, Pinot nero e/o Merlot max.50%. Il vino che se ne ottiene è Rosa chiaretto, più o meno intenso. Al naso è etereo, intenso e al palato risulta armonico, pastoso, caratteristico.

Dettagli della tipologia

DenominazionePomino DOC
Categoria vinoVin Santo
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1983

Caratteristiche del vino

Acidità4,5 g/l
Alcool15,50%
Alcool svoltodi cui min.14,50 dopo la fermentazione
Composizione vinoSangiovese min.50%, Pinot nero e/o Merlot max.50%
Estratto21,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento durata36 mesi

Descrizione olfattiva

etereo, intenso

Descrizione gustativa

armonico, pastoso, caratteristico

I vitigni della tipologia Pomino DOC Vin Santo Occhio di Pernice

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