Considerato uno dei Lambruschi piรน antichi dellโarea reggiana, il Lambrusco Montericco รจ citato nei testi agronomici del periodo come un vitigno vigoroso, rustico e caratterizzato da un vino fresco e riccamente colorato. Con lโavvento delle selezioni piรน produttive e omogenee (come Maestri e Marani), la sua diffusione diminuรฌ progressivamente, fino a sopravvivere in poche vigne storiche. Oggi รจ oggetto di recupero nellโambito dei progetti di valorizzazione della biodiversitร viticola emiliana.
Zone di coltivazione
Il Lambrusco Montericco รจ presente quasi esclusivamente in Emilia-Romagna, nella provincia di Reggio Emilia, con massima concentrazione nelle zone collinari e pedecollinari tra Reggio, Albinea, Montericco e la prima Val dโEnza.
ร ammesso nella **DOC Lambrusco Reggiano**, dove rappresenta una componente minore ma significativa in alcuni uvaggi tradizionali. Fuori dalla regione non รจ praticamente coltivato, e la sua presenza si limita a pochi impianti sperimentali o a vigneti di conservazione.
Predilige suoli profondi, argillosi o limoso-argillosi, e beneficia di un clima continentale caldo e umido, con estati generose e autunni sufficientemente lunghi da permettere una buona maturazione fenolica, mantenendo al contempo una naturale aciditร .
Caratteristiche ampelografiche
La pianta di Lambrusco Montericco mostra vigoria medio-elevata e portamento espanso. Le foglie sono grandi, pentalobate, con lembo spesso e dentatura pronunciata.
Il grappolo รจ medio o medio-grande, piramidale o cilindrico-conico, generalmente compatto. Gli acini sono medio-piccoli, sferici, con buccia spessa di colore blu-nero e ricca di antociani. La polpa รจ succosa, leggermente acidula e dotata di profumi fruttati diretti.
La maturazione รจ medio-tardiva, collocata tra la fine di settembre e lโinizio di ottobre.
Caratteristiche colturali e agronomiche
Il Lambrusco Montericco รจ un vitigno rustico e ben adattato ai suoli fertili della pianura e alle prime alture reggiane. Mostra buona resistenza alla siccitร e una discreta tolleranza alle crittogame.
La produttivitร puรฒ essere elevata, ma tende a oscillare in funzione delle condizioni climatiche: per ottenere vini piรน concentrati รจ spesso necessario contenere le rese e gestire con attenzione la chioma.
Storicamente allevato a pergola e a sistema โa festoniโ, oggi viene coltivato a guyot o cordone speronato nei vigneti piรน razionali, con rese piรน controllate e maggiore attenzione alla maturazione fenolica.
Caratteristiche enologiche del vitigno
Le uve di Lambrusco Montericco generano mosti ricchi di colore, con buona aciditร e tannini moderati. La vinificazione avviene prevalentemente in acciaio con rifermentazione in autoclave, stile classico della produzione dei Lambruschi reggiani.
Il vitigno rivela un profilo aromatico semplice ma franco, dominato da frutta rossa fresca, note floreali e una vena erbacea leggera. Spesso utilizzato in uvaggio, contribuisce con colore, freschezza e struttura equilibrata.
Caratteristiche organolettiche dei vini
I vini da Lambrusco Montericco mostrano colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet รจ fragrante, con aromi di ciliegia, mora, lampone e violetta, accompagnati da un sottofondo vinoso e pulito.
Al palato risultano freschi, scorrevoli e vivaci, con aciditร brillante, tannino leggero e una spuma fine che ne esalta la bevibilitร . Le versioni secche mettono in risalto una maggiore verticalitร gustativa, mentre quelle amabili risultano morbide e succose.
