Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Erice DOC spumante brut

Una Tipologia della Denominazione "Erice DOC"

La tipologia Erice DOC spumante brut appartiene alla denominazione Erice DOC, una DOC della regione Sicilia. La composizione dei vini Erice DOC spumante brut è Zibibbo min.95%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è caratteristico, delicato e al palato risulta fresco, sapido.

Dettagli della tipologia

DenominazioneErice DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2004

Caratteristiche vino

Acidità5,5 g/l
Alcool12,00%
Alcool svoltodi cui min.6,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoZibibbo min.95%
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato

Descrizione gustativa

fresco, sapido

I vitigni della tipologia Erice DOC spumante brut

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