Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo con peperoni verdi

e i suoi vini in abbinamento

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Pollo con peperoni verdi

Pollo con peperoni verdi - Ingredienti

1 pollo,300 g di di peperoni verdi piccoli sottili, 1 noce grande di burro,1 aglio,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni verdi - Preparazione

In un tegame scaldate una grossa noce di burro e quattro cucchiai d'olio, quindi rosolatevi per un quarto d'ora il pollo tagliato a pezzi mescolando spesso. Salate, pepate, coprite e cuocete per circa 20 minuti. A questo punto aggiungete i peperoni verdi interi, l'aglio intero, ancora un po' d'olio se occorre. Continuate la cottura a fuoco basso per mezz'ora circa. Se necessario bagnate con poca acqua calda. Servite caldo.

Pollo con peperoni verdi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo con peperoni verdi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo con peperoni verdi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo con peperoni verdi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Maglioccorossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Cabernet sauvignonrossofermo
Irpinia DOC rossorossofermo
Squinzano DOC Susumaniellorossofermo
Pergola DOC rosso riservarossofermo
Terre di Casole DOC Sangioveserossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossofermo
Canavese rosso DOCrossofermo
Controguerra DOC rosso riservarossofermo
Colli di Parma DOC Bonardarossofermo
Cellatica DOCrossofermo
San Severo DOC Sangioveserossofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avolarossofermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossofermo
Langhe DOC Dolcettorossofermo
Taurasi DOCGrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossofermo
Chianti Rufina DOCGrossofermo
Boca DOCrossofermo
Langhe DOC Merlotrossofermo
Capalbio DOC rosso riservarossofermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossofermo
Colline Novaresi DOC Croatinarossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossofermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossofermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossofermo
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese riservarossofermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossofermo
Trentino Marzemino superiore DOCrossofermo
Delia Nivolelli DOC novellorossofermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o Spannarossofermo
Sicilia DOC Perricone – Nerello mascaleserossofermo
Colli del Trasimeno DOC Merlotrossofermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossofermo
Amelia DOC Ciliegiolorossofermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossofermo
Colline Saluzzesi DOC (rosso)rossofermo
Piemonte DOC Albarossarossofermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossofermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossofermo
Arcole Cabernet DOCrossofermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossofermo
Vittoria DOC Frappatorossofermo
Contessa Entellina DOC Syrahrossofermo
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