LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli di Salerno IGT Barbera

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Il vino Colli di Salerno IGT Barbera

Il vino Colli di Salerno IGT Barbera è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Salerno IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Salerno IGT Barbera sono Barbera min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Salerno IGT Barbera prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Salerno IGT Barbera è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Colli di Salerno IGT Barbera: I dettagli del vino

DenominazioneColli di Salerno IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di Salerno
VitigniBarbera
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCampania

Colli di Salerno IGT Barbera: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli di Salerno IGT Barbera si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Salerno IGT.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool10,50% vol.
Composizione vinoBarbera min.85%
Estratto secco min.18,0 g/l

Colli di Salerno IGT Barbera: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli di Salerno IGT prevede per la tipologia Colli di Salerno IGT Barbera delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Olfatto

Fruttato, Speziato

Gusto

tannico, di corpo

Colli di Salerno IGT Barbera: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Salerno IGT per la tipologia Colli di Salerno IGT Barbera, ossia Barbera min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.
Nome
Barberabarbera vitigno