le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo

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