le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo

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