le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo