le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo

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