le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo

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