le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo