le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante

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