le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Piave Carmenère DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo

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