le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo

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