le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo

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