le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto d’Asti DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo