le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo

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