le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Albugnano DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo

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