le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo

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