le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo

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