le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo

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