le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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