le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo

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