le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo