le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Barbera d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo

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