le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Cisterna d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo

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