le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo

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