le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo

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