le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo

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