le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo