le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo

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