le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo

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