le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo

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