le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo

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