le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo

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