le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo

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