le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo

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