le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Esino DOC novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo

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