le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo