le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Spello IGT RossorossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo