le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Cirò DOC rosso classicorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo

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