le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo

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