le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo

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