le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo