le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante

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