le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cortona DOC rossorossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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