le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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