le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo

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