le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo

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