le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo

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