le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo

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