le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo

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