le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo

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