le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Valsusa DOC AvanàrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo

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