le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo