le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo

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