le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo