le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo

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