le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sizzano DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo

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