le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo

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