le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo

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