le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo

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