le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Oltrepò Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo

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