le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo