le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Nardò DOC rosso riservarossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo

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