le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo