le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo

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