le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo

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