le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo

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