le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo

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