le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano – AlicanterossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo