le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo

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