le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cisterna d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo

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