le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo