le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Piave Carmenère DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo

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