le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo

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