le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante

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