le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo

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