le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo

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