le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo

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