le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo

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