le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo

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