le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo

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