le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo