le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo

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