le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo