le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Casteller DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo

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