le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo

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