le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo

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