le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo