le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo

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