le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo

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