le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Piave Carmenère DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo

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