le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo

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