le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone – Nerello mascaleserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo

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