le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Forlì IGT RossorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Forlì IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Arghillà IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo

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