le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Barbera d’Alba DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo

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