le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo