le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo

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