le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Forlì IGT RossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo

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