le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Girò di Cagliari DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo

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