le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo

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