le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo

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