le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo

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