le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo

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