le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo

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