le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo

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