le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Cisterna d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo

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