le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo

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