le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo

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