le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo

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