le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo

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