le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo

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