le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette dโ€™agnello al burro dโ€™acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo

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