le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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