le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo