le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo