Il vino Delia Nivolelli DOC Müller-Thrurgau è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Delia Nivolelli DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Delia Nivolelli DOC Müller-Thrurgau sono Müller-Thurgau min 85%. Le caratteristiche organolettiche del Delia Nivolelli DOC Müller-Thrurgau prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Delia Nivolelli DOC Müller-Thrurgau è caratteristico, delicato, Aromatico e al palato risulta secco, caratteristico.