Benvenuti su Quattrocalici.it

Questo sito è dedicato al Vino, una grande magia alla quale abbiamo voluto dare il nostro contributo, fornendo uno strumento per comprenderne la complessità attraverso l'analisi delle denominazioni di origine dei vini italiani, dei vitigni e delle regioni vitivinicole.

Nel blog e negli articoli approfondiamo temi specifici legati al mondo del vino e della sua classificazione. Scrivamo sul vino quando nel mondo reale e on-line troviamo qualche novità che ci incuriosisce e che desideriamo approfondire.

Questo sito è in permanente sviluppo. Partendo dai disciplinari, accessibili on-line per permetterne la consultazione  a chi vuole approfondire il dettaglio di ciascun singolo vino, risaliamo alle regioni vitivinicole e quindi alle loro peculiarità enogastronomiche. Possiamo nche analizzare i dettagli di ogni singola zona e/o vitigno.

Il Glossario del Vino, anch'esso in continuo ampliamento e aggiornamento, permette di avere una spiegazione immediata di ciascun termine di riferimento del mondo della vitivinicoltura, dell'enologia e dell'abbinamento cibo-vino.

Siamo un gruppo di Sommeliers appassionati del nostro mestiere e seguiamo questo sito per passione, nel tempo libero e con risorse limitate. Alcune sue parti sono quindi un work-in-progress, ce ne scusiamo in anticipo ed inviatiamo a consultare nuovamente il sito per gli aggiornamenti disponibili.