La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Il vitigno denominato Vitouska rappresenta un sinonimo per il vitigno Vitovska.Per accedere alla pagina del vitigno Vitovska con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Vitovska, clicca qui.

Il vitigno Vitouska è una autoctono sloveno presente in tuta la zona del Carso, sia nel Friuli-Venezia Giulia che nel versante sloveno. Il suo nome sembra provenire dalla località di Vipacco, oggi in Slovenia (Vitovlje), Al di là del confine è conosciuto come Vitovska Gargania, ed è presente in questo areale da tempo immemore. E’ conosciuto soprattutto col sinonimo di Vitovska. Fino a pochi anni or sono veniva vinificato quasi esclusivamente in uvaggi, ma recentemente la tendenza alla riscoperta dei vitigni autoctoni e dimenticati e le qualità enologiche di questa varietà hanno fatto si che sempre più produttori la propongano vinificata in purezza.

vitovska vitigno
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