Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pomino DOC spumante bianco riserva

Una Tipologia della Denominazione "Pomino DOC"

La tipologia Pomino DOC spumante bianco riserva appartiene alla denominazione Pomino DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Pomino DOC spumante bianco riserva è Chardonnay, Pinot blanc, Pinot nero min.70%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, Giallo dorato, Giallo ambrato , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è caratteristico, fine e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

Dettagli della tipologia

DenominazionePomino DOC
Categoria vinoMetodo classico
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1983

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoChardonnay, Pinot blanc, Pinot nero min.70%
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto17,0 g/l
Affinamento tipoSui lieviti
Affinamento durata36 mesi
Affinamento dettagli36 mesi sui lieviti

I vitigni della tipologia Pomino DOC spumante bianco riserva

Argomenti correlati


  • Contatti professionali

  • Libri e Accessori consigliati da Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social