Il vino Abruzzo DOC passito rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Abruzzo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Abruzzo DOC passito rosso sono Montepulciano min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Abruzzo DOC passito rosso prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Abruzzo DOC passito rosso è Etereo, caratteristico e al palato risulta dolce, di corpo, armonico, Abruzzo DOC passito rosso.