le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Vol-au-vent con raviolini

Vol-au-vent con raviolini
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Legumi; Ingrediente principale: Piselli

Vol-au-vent con raviolini: Introduzione al piatto

Vol-au-vent con raviolini: Gli Ingredienti

1 vol-au-vent grande,500 g di di pasta tipo raviolini,100 g di di piselli,besciamella,formaggio grattugiato,burro,sale

Vol-au-vent con raviolini: La Preparazione

In un tegame cuocete i piselli con un po’ di burro e due cucchiai d’acqua calda. Salate in ultimo e tenete da parte. Lessate i raviolini in acqua salata. Scolateli e conditeli con burro, formaggio grattugiato e piselli. Riempite il vol-au-vent con i raviolini, coprite con la besciamella che deve essere piuttosto fluida. Cospargete con un po’ di formaggio grattugiato e poi mettete a scaldare in forno tiepido.

Vol-au-vent con raviolini: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Vol-au-vent con raviolini” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Vol-au-vent con raviolini: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Vol-au-vent con raviolini“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo