le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Paté di formaggio e prosciutto cotto

Paté di formaggio e prosciutto cotto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi, Salumi; Ingrediente principale: Ricotta fresca; Ingrediente secondario: Prosciutto cotto

Paté di formaggio e prosciutto cotto: Introduzione al piatto

Paté di formaggio e prosciutto cotto: Gli Ingredienti

250 g di di prosciutto cotto,250 g di di ricotta,1/2 bicchiere di panna,1 bicchierino di brandy,2 cucchiai di pinoli,sale,pepe

Paté di formaggio e prosciutto cotto: La Preparazione

Tritate finemente il prosciutto e poi frullatelo con la ricotta, due cucchiai di pinoli, la panna, 1 bicchierino di brandy, sale e pepe fino a ottenere una crema morbida e omogenea. Foderate uno stampo rettangolare con la pellicola trasparente e versatevi il composto. Con la spatola pareggiate la superficie. Tenete in frigorifero alcune ore. Sformatelo sul piatto da portata e servitelo con piccoli crostini tiepidi di pane scuro.

Paté di formaggio e prosciutto cotto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Paté di formaggio e prosciutto cotto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Paté di formaggio e prosciutto cotto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Paté di formaggio e prosciutto cotto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo