Le ricette di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi

Vai alla pagina di ricerca ›
Involtini di manzo gustosi

Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d'olio d'oliva,burro,sale,pepe

Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Saluzzesi DOC Pelaverga rosatorosatofermo
Circeo DOC rosatorosatofermo
Terre di Cosenza DOC rosatorosatofermo
San Gimignano DOC rosatorosatofermo
Colli Tortonesi Chiaretto DOCrosatofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosatorosatofermo
Valtenesi Chiaretto DOCrosatofermo
Sannio DOC Solopaca classico rosatorosatofermo
Eloro DOC rosatorosatofermo
Lamezia DOC rosatorosatofermo
Cilento DOC rosatorosatofermo
Friuli Isonzo Rosato DOCrosatofermo, frizzante
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosatorosatofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosatorosatofermo
Scavigna DOC rosatorosatofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-Piedirosso rosatorosatofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-Piedirosso rosatorosatofermo
Colli del Trasimeno DOC rosatorosatofermo
Garda Colli Mantovani rosato DOCrosatofermo
Alcamo DOC rosatorosatofermo
Sannio DOC Taburno rosatorosatofermo
Corti Benedettine del Padovano Rosato DOCrosatofermo
Oltrepò Pavese rosato DOCrosatofermo
Rosato di Torgiano DOCrosatofermo
Capalbio DOC rosatorosatofermo
Galatina DOC rosatorosatofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot rosato o Kretzer DOCrosatofermo
Trentino kretzer o rosato DOCrosatofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) DOCrosatofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein rosato o Kretzer DOCrosatofermo
Castelli Romani DOC rosatorosatofermo
Friuli Annia Rosato DOCrosatofermo, frizzante
Sciacca DOC rosatorosatofermo
Rosato di Carmignano DOCrosatofermo
Bivongi DOC rosatorosatofermo
Val Polcevera DOC rosatorosatofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosatorosatofermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosatorosatofermo
Bardolino Chiaretto Classico DOCrosatofermo
Castel del Monte DOC Aglianico rosatorosatofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosato o rosérosatofermo
Leverano DOC rosatorosatofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rosatorosatofermo
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatofermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso rosatorosatofermo
Riviera del Brenta Rosato DOCrosatofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Schiava DOCrosatofermo, frizzante
Piemonte DOC rosatorosatofermo
Orta Nova rosato DOCrosatofermo

Argomenti correlati