le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di manzo gustosi

Involtini di manzo gustosi
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Involtini di manzo gustosi: Introduzione al piatto

Involtini di manzo gustosi: Gli Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d’olio d’oliva,burro,sale,pepe

Involtini di manzo gustosi: La Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l’aglio e amalgamatelo con un po’ di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d’olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d’ora.

Involtini di manzo gustosi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di manzo gustosi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di manzo gustosi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdamato IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC rosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT RosatorosatoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosato IGTrosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Valdadige rosato DOCrosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Costa Viola IGT RosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Avola IGT RosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Galluccio DOC rosatorosatoVino fermo
Val d’Arbia DOC rosatorosatoVino fermo
Lazio IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Paestum IGT RosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Gioia del Colle DOC rosatorosatoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT RosatorosatoVino fermo
Alezio rosato DOCrosatoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosatorosatoVino fermo
Liguria di Levante IGT RosatorosatoVino fermo
Conero Rosato o Rosa DOCGrosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico rosatorosatoVino fermo
Riesi DOC rosatorosatoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Valle d’Itria IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Umbria IGT RosatorosatoVino fermo
Castelli Romani DOC rosatorosatoVino fermo
Savuto DOC rosatorosatoVino fermo
Veneto Orientale IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosatorosatoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rosato (o rosè)rosatoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RosatorosatoVino fermo
Biferno DOC rosatorosatoVino fermo
Vallagarina IGT RosatorosatoVino fermo
Lipuda IGT RosatorosatoVino fermo
Chianti Rosé Colli Senesi DOCGrosatoVino fermo
Alto Mincio IGT Rosso NovellorosatoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Pavia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese rosatorosatoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi rosato superiorerosatoVino fermo
Chianti Rosé DOCGrosatoVino fermo
Val di Magra IGT RosatorosatoVino fermo

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