le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di manzo gustosi

Involtini di manzo gustosi
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Involtini di manzo gustosi: Introduzione al piatto

Involtini di manzo gustosi: Gli Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d’olio d’oliva,burro,sale,pepe

Involtini di manzo gustosi: La Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l’aglio e amalgamatelo con un po’ di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d’olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d’ora.

Involtini di manzo gustosi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di manzo gustosi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di manzo gustosi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) DOCrosatoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosatorosatoVino fermo
Monferrato DOC Chiaretto o CiaretrosatoVino fermo
Murgia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Colline Novaresi DOC rosato novellorosatoVino fermo
Capalbio DOC rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia rosatorosatoVino fermo
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Allerona IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato rosa DOCrosatoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RosatorosatoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Schiava DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosatorosatoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosatorosatoVino fermo
Palizzi IGT RosatorosatoVino fermo
Liguria di Levante IGT RosatorosatoVino fermo
Brindisi DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC rosatorosatoVino fermo
Castel del Monte DOC rosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Barbagia IGT RosatorosatoVino fermo
Irpinia DOC rosatorosatoVino fermo
Parteolla IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Cerveteri DOC rosatorosatoVino fermo
Arborea DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RosatorosatoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosatorosatoVino fermo
Scavigna DOC rosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Alcamo DOC rosatorosatoVino fermo
Veneto IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Etna DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero rosatorosatoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosato DOCrosatoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosatorosatoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC rosatorosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante