le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di manzo gustosi

Involtini di manzo gustosi
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Involtini di manzo gustosi: Introduzione al piatto

Involtini di manzo gustosi: Gli Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d’olio d’oliva,burro,sale,pepe

Involtini di manzo gustosi: La Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l’aglio e amalgamatelo con un po’ di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d’olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d’ora.

Involtini di manzo gustosi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di manzo gustosi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di manzo gustosi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Candia dei Colli Apuani DOC rosato Vermentino nerorosatoVino fermo
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Salento IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Colli Perugini DOC rosatorosatoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Mitterberg IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Tarantino IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Lipuda IGT RosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Camarro IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Val di Magra IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Nerello Mascalese rosatorosatoVino fermo
Garda DOC Classico ChiarettorosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosato DOCGrosatoVino fermo
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Nurra IGT RosatorosatoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Pinot nero rosatorosatoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) DOCrosatoVino fermo
Brindisi DOC rosatorosatoVino fermo
Etna DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT RosatorosatoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Aprilia DOC rosatorosatoVino fermo
Scavigna DOC rosatorosatoVino fermo
Veneto IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Savuto DOC rosato classicorosatoVino fermo
Alto Livenza IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico rosatorosatoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC Pelaverga rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC rosatorosatoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RosatorosatoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Petit Verdot rosatorosatoVino fermo
Romangia IGT RosatorosatoVino fermo
Castel del Monte DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Limbara IGT RosatorosatoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosato o rosérosatoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo

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