le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di manzo gustosi

Involtini di manzo gustosi
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Involtini di manzo gustosi: Introduzione al piatto

Involtini di manzo gustosi: Gli Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d’olio d’oliva,burro,sale,pepe

Involtini di manzo gustosi: La Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l’aglio e amalgamatelo con un po’ di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d’olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d’ora.

Involtini di manzo gustosi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di manzo gustosi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di manzo gustosi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pergola DOC rosato o rosèrosatoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosato IGTrosatoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosatorosatoVino fermo
Pompeiano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Sciacca DOC rosatorosatoVino fermo
Conselvano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RosatorosatoVino fermo
Irpinia DOC rosatorosatoVino fermo
Galatina DOC rosatorosatoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane rosato superiorerosatoVino fermo
Colli Cimini IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Valle del Tirso IGT RosatorosatoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Riesi DOC rosatorosatoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC rosatorosatoVino fermo
Biferno DOC rosatorosatoVino fermo
Avola IGT RosatorosatoVino fermo
Alghero DOC rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC rosatorosatoVino fermo
Valle d’Itria IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Murgia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon rosatorosatoVino fermo
Dugenta IGT RosatorosatoVino fermo
Vicenza Rosato DOCrosatoVino fermo
Colli di Salerno IGT RosatorosatoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosato DOCGrosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RosatorosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola rosatorosatoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosato Vermentino nerorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Cirò DOC rosatorosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT RosatorosatoVino fermo
Canavese rosato DOCrosatoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Rosato di Carmignano DOCrosatoVino fermo
Terre Siciliane IGT RosatorosatoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosatorosatoVino fermo

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