le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di manzo gustosi

Involtini di manzo gustosi
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Involtini di manzo gustosi: Introduzione al piatto

Involtini di manzo gustosi: Gli Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d’olio d’oliva,burro,sale,pepe

Involtini di manzo gustosi: La Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l’aglio e amalgamatelo con un po’ di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d’olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d’ora.

Involtini di manzo gustosi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di manzo gustosi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di manzo gustosi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC rosatorosatoVino fermo
Valle d’Itria IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Perricone rosatorosatoVino fermo
Lamezia DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatorosatoVino fermo
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo
Avola IGT RosatorosatoVino fermo
Matera DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosatorosatoVino fermo
Torgiano DOC rosatorosatoVino fermo
Leverano DOC rosatorosatoVino fermo
Pergola DOC rosato o rosèrosatoVino fermo
Alghero DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosatorosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT RosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT Rosato SchiavarosatoVino fermo
Arcole Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Orcia DOC rosatorosatoVino fermo
Lipuda IGT RosatorosatoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Schiava DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Mantova IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Romangia IGT RosatorosatoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosatorosatoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosato o rosérosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Epomeo IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Pinot nero rosatorosatoVino fermo
Bardolino Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Sannio DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Bettona IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC rosatorosatoVino fermo
Circeo DOC rosatorosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RosatorosatoVino fermo
Locride IGT RosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT RosatorosatoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosatorosatoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RosatorosatoVino fermo
Capalbio DOC rosatorosatoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosato mosto parzialmente fermentatorosatoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosatorosatoVino fermo
Val di Cornia DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Teatine IGT RosatorosatoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Menfi DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosato amabilerosatoVino fermo

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