le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo

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