le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo

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