le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo