le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Oltrepò Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo

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