Il vino Breganze Sauvignon DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Breganze DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Sauvignon DOC sono Sauvignon min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Sauvignon DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Breganze Sauvignon DOC è delicato, Aromatico e al palato risulta armonico, piacevole.