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Malvasia bianca di Basilicata

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Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata, come le altre Malvasie a bacca bianca, apparteine a quella famiglia di vitigni Il cui nome "Malvasia" deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud del Peloponneso, dove si producevano vini dolci che furono poi esportati in tutta Europa dai Veneziani con il nome di Monemvasia. Il vino fatto con questa varietà era divenuto estremamente popolare, tanto che Venezia pullulava di osterie, chiamate Malvase, consacrate al suo consumo. Il vitigno Malvasia bianca di Basilicata, è strettamente legato alla regione Basilicata dalla quale prende il nome ed è vinificata per lo più in uvaggio con altre varietà locali, alle quali conferisce una acidità e fragranza aromatica. La Malvasia Bianca di Basilicata è infatti una delle Malvasie aromatiche.

Malvasia bianca di Basilicata

Informazioni sul vitigno

Colore baccabianca
Categoria vitigniautoctoni, aromatici
Famiglia vitigniMalvasie
Anno di registrazione1971
Autorizzato regioniBasilicata

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

grande, pentagonale, orbicolare, pentalobata.

Caratteristiche del grappolo

spargolo, grandezza media, cilindrico, conico. Ali nel grapppolo: 0-1.

Caratteristiche dell'acino

piccoli, di forma sferoidale, con buccia pruinosa e di colore verde-gialla.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Malvasia bianca di Basilicata è di colore Giallo paglierino, chiaro. Al palato è morbido, vellutato, caratteristico.

Caratteristiche colturali e produttive

Epoca maturazionemedia
Vigoriamoderata, bassa
Produttivitànotevole, regolare

Denominazioni di riferimento

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