Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Castel del Monte DOC bianco frizzante

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"

La tipologia Castel del Monte DOC bianco frizzante appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC bianco frizzante è Pampanuto e/o Chardonnay e/o Bombino bianco. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, più o meno intenso , con Bollicine fini, evanescenti; Al naso è delicato, fruttato e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPampanuto e/o Chardonnay e/o Bombino bianco
EffervescenzaBollicine fini, evanescenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

delicato, fruttato

Descrizione gustativa

secco, morbido, armonico

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC bianco frizzante

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