le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo

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