le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo