le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo