le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo