le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo