le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo