le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenère DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo

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