le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo

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