le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo

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