le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo