le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Collio rosso DOCrossoVino fermo