le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo

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