le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Arghillà IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo

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