le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante

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