le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo

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