le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo

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