le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo