le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Girò di Cagliari DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo

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