le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo