le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo