le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo