le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Orcia DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo