le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo

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