le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo

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