le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo

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