le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Oltrepò Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo