le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo