le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo

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