le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo