le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante