le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo

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