le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo