le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo