le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo