le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo