le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo