le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo