le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo

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