le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo