le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo

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