le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo

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