le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo