le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Girò di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo

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