le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo