le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo

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