le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo