le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo

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