le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salento IGT RossorossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo