le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo

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