le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Arcole Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – MerlotrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo

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