le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo