le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo