le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo