le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Todi DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusrossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo