le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo

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