le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo