le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo