le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Spello IGT RossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux d’HenryrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Casauria DOCGrossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo