le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo