le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo