le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo