le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo