le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Girò di Cagliari DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo

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