le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo

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