le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo