le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo

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