le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo