le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo

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