le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo