le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo