le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo