le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Barbera d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo