le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo