le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo

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