le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo