le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo