le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo