le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo