le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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