le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo

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