le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo

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