le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Introduzione al piatto

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Carema riserva DOCrossoVino fermo

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