Le Persone del vino
I Personaggi del Vino
Il vino non deriva solo dall'uva e dal territorio, ma soprattutto da uomini illuminati che hanno contribuito alla sua evoluzione.
Plinio il Vecchio
Scrittore romano (23dc-79dc). Ha scritto "Naturalis Historia", vera e propria enciclopedia di scienze naturali in 37 volumi.
Lucio Giunio Moderato Columella
Scrittore romano (4 - 70 d.c.). Ha scritto "Res rustica", trattato di agricoltura in 12 volumi.
Sante Lancerio
Bottigliere di Papa Paolo III Farnese (1534-1549), il primo "Sommelier" della storia.
Agostino Gallo
Agronomo (1499-1570). Ha pubblicato scritti sulla fermentazione e la trasformazione dell'uva in vino.
Pier de’ Crescenzi
Agronomo (1233 – 1320). Ha scritto il "Liber ruralium commodorum", ovvero il “Libro dei benefici agricoli”.
Dom Pérignon (Pierre Pérignon)
Monaco Benedettino (1639-1715). Ritenuto l'inventore del Methode Champenoise.
Camillo Benso Conte di Cavour
Uomo di Stato (1810-1861). Proprietario di tenute nelle Langhe, è uno dei protagonisti della storia del Barolo.
Giuseppe Acerbi
Ampelografo (1773-1846). Autore del primo catalogo viti, dal titolo “Delle viti italiane“.
Bettino Ricasoli
Uomo politico (1809-1880). Anche imprenditore agricolo, viene ritenuto l'autore della famosa "ricetta" del Chianti.
Giovanni Dalmasso
Agronomo e ampelografo (1886-1976). Autore, insieme all’onorevole Marescalchi, della monumentale Storia della vite e del vino in Italia.
Luigi Manzoni
Agronomo e genetista (1888-1968). Fu preside della Scuola Enologica di Conegliano e creatore dei vitigni ibridi conosciuti come "Incroci Manzoni".
Albert Seibel
Agronomo (1844-1936). Ha realizzato incroci ibridi di uve da vino europee con uve autoctone del Nord America. I suoi incroci sono conosciuti come uva Seibel.
Girolamo Molon
Ampelografo (1860-1937). Nel 1906 pubblico il suo "Ampelografia", per guidare i vignaioli alla scelta delle varietà nella ricostruzione postfilosserica.
Rebo Rigotti
Genetista e agronomo (1891-1971). Creatore di diversi vitigni ibridi, tra cui il Merlot x Marzemino che porta il suo neme, "Rebo".
Luigi Veronelli
Cuoco, gastronomo, scrittore (1926-2004). Autore di innumerevoli pubblicazioni enogastronomiche tra le quali il "Catalogo dei Vini d'Italia".
Giacomo Tachis
Enologo (1933-2016). Creatore dei Supertuscans, in particolare il suo nome è legato al Sassicaia.
