La Guida ai vini d'Italia di Quattrocalici
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Introduzione ai vini Frappato d'Italia

Il Frappato, vitigno autoctono Siciliano, è uno dei più diffusi nelle province di Catania, Caltanissetta e Ragusa, da cui con tutta probabilità proviene, ma lo si trova anche in altre zone della regione. In purezza è poco diffuso, in uvaggio col Nero d’Avola origina Il Cerasuolo di Vittoria DOCG, l’unica DOCG della Sicilia, ubicata in provincia di Ragusa. In purezza il vino ottenuto dal Frappato è di colore rosso rubino scarico, di sentori vinosi e fruttati, morbido e di corpo. Alcuni esempi di questi vini sono le relative tipologie delle DOC Eloro ed Erice. Agli uvaggi, nei quali è spesso in combinazione con il Nero d’Avola, il Frappato dona struttura e finezza e ne migliora l’affinamento.

Le caratteristiche dei vini Frappato

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Frappato d'Italia
Colorerosso
Tipologiefermo
VitigniFrappato
RegioneSicilia

Guida alla degustazione dei vini Frappato

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Frappato nella Guida alla Degustazione dei vini d'Italia di Quattrocalici.

Denominazioni di origine per i vini Frappato

I Libri di Quattrocalici

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