Il “Rosso alla Meta” si presenta di un bel colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile e di buona consistenza.

Al naso il “Rosso alla Meta” è intesno e complesso, con riconoscimenti floreali di rosa e viola, fruttati di marasca, erbacei di felci e foglie di geranio su di un fine sottofondo minerale.

Il “Rosso alla Meta” al palato è caldo, abbastanza morbido, intenso e persistente, con ricordi fruttati e minerali. I tannini sono ancora giovani e graffianti ma fini e di trama elegante.

Gli abbinamenti ideali per il “Rosso alla Meta” sono i primi piatti ed i piatti di portata a base di carni, arrosto o alla griglia. Salumi e formaggi di media stagionatura.